Friteuse électrique professionnelle Valentine 72 kilos par heure

Valentine

Friteuse électrique professionnelle Valentine 72 kilos par heure
Description
Le Valentine - Computer (VC) corrige automatiquement le temps de cuisson, exemples : Contenance panier : Beaucoup de frites = Temps de cuisson prolongé Peu de frites   = Temps de cuisson diminué Frites congelées        = Temps de cuisson prolongé Frites crues    = Temps de cuisson diminué Aliments humides = Temps de cuisson prolongé A la mi-cuisson, alarme = Secouer le panier Fin de cuisson, alarme en continu = Sortir le panier   La cuisson est en permanence analysée et corrigée, pour obtenir une qualité parfaite dans toutes les conditions !   4 cycles de cuisson programmables   Corps de chauffe en position levée Bulbe du thermostat très précis ?xé au corps de chauffe Cuve entièrement accessible, parois lisses, angles arrondis Cône de vidange avec zone froide Gros écoulement pour la vidange Valentine - Computer (VC) Tableau avec : Interrupteur principal et signal lumineux Thermostat de sécurité avec signal rouge et bouton de réarmement Levier du robinet de vidange avec sécurité. Il actionne une vanne à bille facile à ouvrir et à fermer Cavité pour le récipient de vidange avec ?ltre. Cette cavité est entièrement lisse, sans recoin, facile à tenir propre. Paroi latérale doublée à l'intérieur Pieds réglables en hauteur : cuve 850 mm du sol, pieds = 100 mm. cuve 900 mm du sol, pieds = 150 mm. Durant l'emploi de la friteuse, le couvercle est logé dans la porte. Cuve emboutie d'une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cône de vidange, tous les angles arrondis Corps de chauffe pivotant vers le haut, dégageant complètement la cuve Cycle pour fondre la graisse (melt-cycle) Boutons de commande protégés Robinet de vidange à bille, avec sécurité Thermostat très précis ?xé sur le corps de chauffe Corps de chauffe tout inox, très long et très peu chargé : ne brûle pas l'huile (maxi 250 °C en surface). Dialogue système Pendant le coup de feu, la friteuse chauffe sans arrêt pour une production maximale ?Stand-by? à vide, la température de l'huile baisse

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