Rôtissoire professionnelle électrique Bartscher P12N

Bartscher

Rôtissoire professionnelle électrique Bartscher P12N
Description
La rôtissoire P12N de Bartscher est parfaite pour la cuisson des grosses pièces de viandes et particulièrement des volailles comme les poulets. Tout en acier inoxydable 18/10 elle est robuste, elle se lave facilement et ne craint pas l’usure du temps. Les deux broches tournantes permettent d’accueillir jusqu’à 12 poulets de taille moyenne. Dotée d’un éclairage intérieur la rôtissoire professionnelle permet de jeter un rapide coup d’œil sur la cuisson en cours.   La rôtissoire vous sera livrée avec 3 broches avec fourchettes.   Temps de cuisson indicatif Le temps de cuisson pour des poulets d'environ 1 kg varie entre 75 et 90 minutes; ces valeurs peuvent varier selon : - la température initiale de la rôtissoire - la consistance de la viande (grasse ou maigre) - le poids et la forme du produit la température initiale du produit à cuire et du résultat désiré (plus ou moins doré).   Les rôtissoires Bartscher sont prévues pour être posées sur un meuble. Attention à laisser un espace disponible sur le côté droit de l’appareil pour le technicien en cas de panne.

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